Il progetto Buona Merenda è un’iniziativa sperimentale promossa da Città della Scienza e Confesercenti Campania. L’obiettivo principale è quello di rafforzare la rete distributiva di prossimità in Campania, utilizzando negozi locali come salumerie e gastronomie per distribuire prodotti agroalimentari di eccellenza della Regione, contrastando l’influenza della grande distribuzione e delle filiere globali.Il progetto prevede la creazione di due tipologie di merende, una dolce e una salata, realizzate con materie prime locali di alta qualità. Questi prodotti mirano a fornire un’alternativa sana rispetto al junk food, particolarmente presente tra i più giovani. Altro obiettivo fondamentale è promuovere la corretta alimentazione e stili di vita sani tra i giovani, coinvolgendo le scuole nel processo educativo. Il progetto si propone di attivare un processo produttivo che valorizzi i produttori locali, creando una sinergia tra distributori e produttori della Dieta Mediterranea.
La 3 Giorni la Scuola ospita venerdì 15 novembre in sala Saffo alle ore 12:00 un incontro di approfondimento su “La Buona merenda” con la partecipazione di enti e istituzioni.
